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桑葚盐水中泡出白色小颗粒难道是虫?(图)

时间:2020-10-07 12:59来源:未知 作者:admin 点击:
这个季节除了樱桃,还有一种美味的水果,那就是桑葚。如今越来越多的水果店也开始把桑葚摆在显眼的位置,不少市民买来尝鲜。不过有市民爆料称,自己这两天买来桑葚回家准备食用,然而在用盐水浸泡后,却发现浮起了不少又硬又滑、浅色的小颗粒状东西,他不知

  这个季节除了樱桃,还有一种美味的水果,那就是桑葚。如今越来越多的水果店也开始把桑葚摆在显眼的位置,不少市民买来尝鲜。不过有市民爆料称,自己这两天买来桑葚回家准备食用,然而在用盐水浸泡后,却发现浮起了不少又硬又滑、浅色的小颗粒状东西,他不知道这是什么。

  近日,记者分别从两家水果店以10元钱一盒的价钱买了两盒桑葚,回来后分装在两个不同的碗内准备实验。随后,记者各向两个碗内注入清水,各撒上半勺食盐,用盐水浸泡。

  大约一小时后,记者搅动桑葚,发现出现了和市民反映的同样的情况,在紫色的桑葚果实边上,水面开始漂浮出很多圆形颗粒状东西。记者拿起一颗摸了一下,果然外壳是硬的,有些光滑。

  不过,记者立刻联想到,这和我们平常见到的草莓籽和火龙果里的籽很相似,会不会只是果实里的籽呢?记者咬开了好几颗桑葚,打开果实,发现每一个果实里面都有这样的籽出现。难道是网友“多虑了”?

  实验中记者也有新发现,在捞出桑葚准备倒水的时候,发现碗底沉了许多黑色细长的虫状物体,弯弯曲曲还在蠕动,两个碗内都是如此,这到底又是怎么回事呢?

  随后,记者联系上了南京农业大学园艺学院从事果蔬研究的汪良驹教授,他告诉记者,其实所谓泡出来的浅色颗粒物,就是果实的种子,是完全没有必要担心的。像桑葚这类植物,泡出虫子也是正常的,市民不用担心。“就像你说有人泡出小虫子,觉得很恶心,对身体有害,其实那是果蝇幼虫而已,对人体肯定是无害的,这跟水果的品质也没什么关系,水果甜,才容易出现这样的果蝇,大可不必担心。”汪教授表示。

  他说,出现有虫的情况主要是在种植时所产生的,因此市民在食用的时候,可以用盐水浸泡一会,由于水里的氧气原因,果内的虫子就会爬出,这样市民就可以继续食用。“其实像之前大家所知道的杨梅、樱桃等水果,也会泡出虫子。这些小肉虫扛不住胃酸,进了人的胃就会死亡,并成为食物中的蛋白质,最终被消化吸收。”他表示,这些水果一般都不喷农药。不过,也不是说有虫子的水果就一定是没有农药的好水果。

  购买桑葚也要学会挑选,成熟的桑葚质油润,以个大、肉厚、色紫黑、糖分足者为佳。买回家以后,建议先用盐水浸泡,流水冲洗干净后再食用。

  有些人春天容易出现食欲不振的情况,桑葚中含有鞣酸、脂肪酸、苹果酸等营养物质,能帮助食物消化,其酸甜可口的味道,有改善食欲、健脾胃、助消化的功效。

  2用眼过度者“女性、中老年人及过度用眼者可以多吃点儿桑葚。”合肥市农科院院长吕孝林介绍,桑葚味甘、酸,性寒,归肝、肾经,具有补血滋阴、生津止渴、润肠燥等功效,它含有丰富的活性蛋白、维生素、矿物质等,有助于提高人体免疫力。

  桑葚是很多人童年的甜蜜记忆,这种儿提时代随处可摘的美味如今不仅价格越来越贵,而且还变了颜色,在一些大型超市里,甚至可以看到白色的桑葚果,夹杂在紫黑色的桑果中,显得格格不入,而这种白色的桑葚果,价格也要略微高一些,口感品尝起来,要甜腻一些。

  对于白色桑葚,记者则咨询了每天和桑葚打交道的农业专家魏立刚。他毕业于安徽农业大学果树专业,之前就职于六安果树研究院,他告诉记者,“白色的桑葚是从韩国引种过来的,目前有两种,一种叫白玉皇、一种叫韩国大白珍珠,白色桑葚味道更甜,含糖量是普通桑葚的1.5至2倍。”魏立刚介绍。正常情况下,普通果桑的亩产量在3000斤左右,而“白玉皇”的产量仅有普通果桑的三分之一。 (综合金陵晚报、合肥晚报等)

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